TRADITIONAL DISTILLATION TECHNIQUES OF GRAPE MARC - (:unkn) unknown (My University, 2023)
ΔΙΕΡΓΑΣΙΑ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΑΠΟΣΤΑΞΗ ΣΤΕΜΦΥΛΩΝ
Keywords: απόσταξη, διεργασία, στέμφυλα, τσίπουρο, οινοποίηση, ζύμωση; distillation, grape marc, tsipouro, vinification, fermentation