Αξιοποίηση τυρογάλακτος και επιλογή γαλακτικών βακτηρίων για τη παραγωγή βιοεπιφανειοδραστικών ουσιών - (:unkn) unknown (My University, 2023)
Keywords: Βιοεπιφανειοδραστικές ουσίες, γαλακτικά βακτήρια, τυρόγαλο